МЕТАЛНА КОНСЕРВА ЗА ХРАНА

МЕТАЛНА КОНСЕРВА ЗА ХРАНА

Метални консерви за храна имат доказана история на успешно консервиране на храна за дългосрочно съхранение. Те са издръжливи, надеждни, подреждат се добре и са способни да издържат на вибрации, температурни и напрегнати колебания в налягането в по-голяма степен от всеки друг метод за опаковане. Металните опаковъчни материали са отлична бариера срещу преноса на газове, светлина и влага. Металните контейнери са идеални за напреженията и топлината, необходими при консервирането и консервирането на храни. А металните консервни кутии за храна могат да приемат самозалепващи се етикети, могат да бъдат боядисани директно върху кутията или дори етикети за свиване. Те могат лесно да бъдат произведени в различни форми и размери и са 100% рециклируеми!

Кратка история на металните консерви за храна - Изобретението и употребата на метални консерви за храна е изиграло ключова роля в историята и за подобряването на основния начин на живот на човечеството. Способността за безопасно и надеждно съхранение на храната е позволила приключенията да отнемат по-дълги и продължителни експедиции. Позволила е на войниците в армиите ни да се хранят. Осигурила е начини за семействата да съхраняват дългосрочно храна в домовете си. И накрая, позволила е безопасно и надеждно масово производство и транспортиране на големи количества храна.
Първите метални консерви за храна са били произведени от „калайизирани, ковани желязо кутии“. И са били отваряни с каквото е имало под ръка. Като длето, нож и чук.
Изобретението на отварачката за консерви изведнъж направи възможно всеки лесно да отвори метална консерва за храна за обикновените хора.
По време на Втората световна война производителите започнали да покриват вътрешността на металните консерви с пластмасови полимерни облицовки, за да запазят по-добре вкуса, качеството и срока на годност на опакования продукт в консервите.
Въпреки че първоначално са били изработени от калайдисано желязо, съвременните консервни кутии за храна са изработени от по-тънка, по-лека, но по-здрава стомана, която е много по-устойчива на корозия. Можете да избирате между кутии с облицовка или без облицовка, както и да изберете лесно отварящи се капаци, когато правите покупка. Днешните метални консервни кутии за храна са по-безопасни, по-здрави и по-лесни за употреба!

Предимства - Металните консерви за храна имат много предимства, включително:

Опазване и защита - Металът е отлична бариера срещу светлина, влага и газове. Което може да се подобри още повече с добавянето на полимерно покритие или лакова подложка.

Структурно издръжлив – Металните кутии са здрави и издръжливи. Устойчиви са на драскотини, ожулвания и пробиви по време на транспортиране и съхранение. Освен това са лесни за подреждане без притеснения. Рядко се случва металните кутии да се облицоват с панели.

Температура и налягане - Поради естествената си здравина и издръжливост, металните консерви за храна са способни да издържат на високи температури и налягане. Това ги прави идеални за консервиране, пастьоризация и стерилизация.

Рециклируем – Металните кутии са 100% рециклируеми. И за разлика от пластмасата, те могат да се рециклират многократно без влошаване на качеството.

Евтино - Разходите за производство, опаковане и транспорт са сравнително по-ниски в сравнение с други, често използвани материали.

Адаптивност – Металните контейнери могат да бъдат произведени в голямо разнообразие от форми, размери и стилове.

Дългосрочно съхранение – Металните консерви за храна могат да запазят свежестта на хранителния продукт до 5 години. (Въпреки че много храни могат да се съхраняват по-дълго, 5 години се считат за безопасен срок.) И тъй като консервираният продукт не изисква охлаждане, той е сред най-рентабилните и надеждни начини за транспортиране на храна на дълги разстояния.

Най-често опаковани продукти - Естествената и отлична бариера, която металните контейнери осигуряват срещу светлина, газ и влага, съчетана със способността им да издържат на високи температури на съхранение и консервиране, правят металните консерви идеални за хранителни продукти:

Закуски и бонбони - Смесени ядки, уасаби грах, гевреци, крехки сладкиши и други сухи солени и сладки закуски обикновено се опаковат в метални консерви. Пазят се от влага и слънчева светлина. Такива консервирани закуски могат да издържат години наред.

Плодове и зеленчуци – Естествено киселинната природа на консервираните плодове и зеленчуци може да доведе до корозия на металната кутия. Изборът на защитно покритие или „лайнер“ обаче ще предотврати корозията на кутията, ще подобри качеството на крайния продукт и ще увеличи срока на годност.

Миди и морски дарове – Морски дарове като раци, скариди и риба се справят добре, когато са консервирани. Особено поради отличния им дългосрочен срок на годност и съхранение, както и поради издръжливостта на опаковката за разпространение по целия свят.

Месото – Когато е правилно съхранявано и запечатано в метални консерви, месото може да остане прясно и вкусно в продължение на години, без да е необходимо охлаждане. Само това е променило възможностите на милиони хора, които нямат възможност да съхраняват храната си в хладилник, като им дава достъп до протеините и витамините, съдържащи се в месните продукти.

Кафе и чай – Мляното кафе и чай най-често са били опаковани в метални кутии за храна. Въпреки че в днешно време повечето кафета и чайове се опаковат в специални, хибридни кутии от алуминий, картон и полимер.